康熙字典白话版

【戌集下】【食字部】饵：康熙字典中笔画数为15，位于页1427第31。【集韵】【正韵】读音为“忍止切”，发音为“耳”。【玉篇】解释为食物、饼和糕点。【说文】解释为粉糕。【徐铉曰】释名，把蒸干的糕点称为“餈”，这是错误的。米粉蒸干后都可称为“饵”，并非特指“餈”。【许慎曰】“餈”指稻饼，是将熟米捣碎，而非米粉。米粉糕是在豆粉上撒上米粉制成，而“饵”是先将米磨成粉，然后加水和面。 “餈”表示滋，而“饵”表示坚硬、洁净，如同玉饵。【楚辞·招魂】中有“粔籹蜜饵”。另外，【礼·内则】中提到用牛、羊、猪的肉制作“饵煎”，方法是将肉切成小块，与大米混合，比例为二米一肉。【注】这是周礼中的“糁食”。【周礼·冬官考工记·弓人】提到“鱼胶饵”，【注】颜色如同饵。【礼·内则】中还有“捣珍”，选用牛、羊、麋鹿、麇的肉，必须带有筋腱，将每种肉与牛肉按一比一的比例混合，捶打至反侧，去掉筋腱，取出熟肉，去掉筋膜，使肉变得柔软。【注】“饵”在这里指筋腱。还有“吞鱼具”。【庄子·外物篇】中提到用五十头牛作为饵。另外，用利益引诱人也称为“饵”。【前汉·贾谊传】中有“五饵三表”。【广韵】【集韵】【韵会】读音为“仍吏切”，【正韵】读音为“而至切”，发音为“二”。意义相同。【说文】将“部”字写作“饵”。重文从食耳声，写作“饵”。考证：【礼·内则】捶打反侧，去掉筋腱，取出熟肉，改为“熟出”。