【巳集中】【火字部】燖; 강희 필획: 16; 페이지: 683 쪽 17 행【집운】【운회】【정운】서심절, 음은 심.【옥편】본래 燂으로 쓴다. 상세한 내용은'燂'자 주석을 참조할 것. 또【집운】혹은 燅으로 쓰기도 한다.【의례·유사철】이에 시체의 제육을 燅한다.【주】고문의 燅은 모두 尋으로 쓴다. 기에서는 혹은 燖으로 쓰기도 한다. 춘추전에 이르되'만약 燖할 수 있다면 또한 寒할 수도 있다'하였다. 살피건대 좌전 애공 12 년의 금본에는'만약 尋할 수 있다면'으로 되어 있다. 또【집운】자염절【운회】작염절, 음은 잠.【옥편】본래 燂으로 쓴다.【집운】고기를 탕에 담그는 것이다. 혹은 爓·煔으로 쓰기도 한다.【의례·빙례주】부 (膚) 는 돼지고기이다. 오직 燖한 것만이 피부를 가진다.【석문】燖은 유씨가 음을 심이라 하였다. 한 본에는 爓로 되어 있고 음은 잠이라 하였다. 또【광운】서염절【집운】서렴절, 음은 염.【광운】본래 燅으로 쓴다. 상세한 내용은'燅'자 주석을 참조할 것.