【酉集下】【酉字部】장; 강희 자전 필획: 18; 페이지 1287 고문【광운】【정운】자량절【운회】즉량절, 음은 장.【설문】해이다.【운회】해는 고기장이다. 또한 시장이다. 또 채소도 또한 장이라 일컫는다.【정자통】밀가루, 쌀, 콩 모두 덮어 누렇게 한 후 소금을 넣고 햇볕에 말리면 장이 된다.【예기·곡례】초와 장은 안쪽에 둔다.【주례·천관·선부】장에 백이십 옹을 쓴다.【주】장은 초와 해를 이른다.【사기·서남이전】남월은 몽과 촉의 구장을 먹었다.【주】유덕이 말하기를: 구나무는 뽕나무와 같고 그 열매는 길이가 2~3 치이며 맛이 새콤하니, 그 열매를 취하여 장을 만든다.【매승·칠발】곰 발바닥의 무른 살과 작약으로 만든 장.【설문】본래' '자로 썼다.'유 (臑)'자는 원래'족 (足)'변에'이 (而)'를 더하여 만들었다.