【未集下】【肉部】膷；康煕筆画：19；頁碼：995 頁 13 行。【広韻】許良切。【集韻】【韻会】【正韻】虚良切。音は香。【広韻】牛の羹。【集韻】膷は牛臛、臐は羊臛、膮は豕臛なり。【礼記・内則】「膷・臐・膮・醢」。【釈文】膷、音は香、牛なり。また【博雅】に「膷、香なり」とあり。また【玉篇】に「肉中に息肉を生ずるもの」とある。