康熙字典白话版

酉集下 酉字部 酿；康熙笔画：24；页码：第1289页第23行。唐韵、集韵、韵会都是女亮切，正韵、鱼向切，发音相同。《说文解字》中解释为酿造。制作酒的过程称为酿。《广韵》中也解释为酿造酒。《史记·孟尝君传》中提到，孟尝君大量酿造酒并购买肥牛。《货殖传》中提到，大城市每年销售一千酿的酒。《前汉·食货志》中记载，一酿使用粗米二斛、麴一斛，可制成六斛六斗的酒。后来，人们将酒称为酿。《世说新语》中，刘惔说看到何次道饮酒，令人想要倾家荡产去酿造。《礼·内则》中提到，鹑羹、鸡羹、鴽，都要用蓼来酿制。这里的酿是指将食材切杂混合。