《廣韻》中注音為烏結切，《集韻》中注音為一結切，讀音類似“噎”。是一種類似粽子（稯）的食物。《齊民要術》記載：制作䊦，要用糯米磨成的粉，用細絹篩過，加水和蜂蜜揉和，做成長一尺多、寬二寸多的形狀，上下放上棗肉和栗子肉，表面涂油，用竹箬包裹起來，蒸到熟爛。