《唐韻》胡介切。《集韻》《韻會》《正韻》下介切，讀音為“械”。《說文解字》說它是一種菜，葉子像韭菜。字形從“韭”，以“㕢”為聲旁。《玉篇》記載它是葷菜的一種。俗體寫作“薤”。《禮記·內則》記載：動物油配蔥，植物油配䪥。《釋文》中注音：䪥，讀作戶界反。俗本多寫作“薤”，這是不對的。《爾雅·釋草》記載：䪥，又叫鴻薈。《疏》解釋說：䪥，另一個名字是鴻薈，《本草》稱它為菜芝。《埤雅》說：䪥的美味在于其白色的部分。 另外，《爾雅·釋草》記載：葝，就是山䪥。《疏》解釋說：生長在山中的䪥叫做葝。《農書》記載：野薤，俗名叫天薤，生長在麥田原野中，葉子像薤但更小。 還有，《揚雄·反離騷》中有“何文肆而質䪥”的句子。《注》引用應劭的話說：䪥，意思是狹窄。《集韻》中記載，這個字有時也寫作別的字形。