【戌集下】【食字部】餡；康熙筆畫：17；頁碼：頁1421第34【字彙】胡鑑切，音陷。凡是米、面做的食物，中間挖空，填進各種味道的配料，就叫作“餡”。有時也寫作“”。【歐陽修·歸田錄】京城里賣酸餡的人，民間誤寫成“酸餡”。滑稽的人說成是“俊叨”，大概是因為不知道“餡”字是從“臽”部，而誤以為是從“舀”部。