《唐韻》用“田”字作反切上字，《集韻》用“大透”作反切，讀音像“豆”。《說文解字》解釋為，就是䤅。《玉篇》說：䤅，是用榆樹做的醬。《釋名》說：䤅，是投合的意思。味道相互投合就形成了。《齊民要術》記載：二月把榆莢收來曬干，可以制作䤅。 另外，《梵書》里把美味叫做“么䤅”。 還有，天上的酒名叫“䤅䤅”。 又，《廣韻》用“度侯”作反切，《集韻》用“徒侯”作反切，讀音像“頭”。 又，《廣韻》和《集韻》用“同都”作反切，讀音像“徒”。 又，《集韻》用“通都”作反切，讀音像“瑹”。意思都相同。