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【白話文】 筍:康熙字典中的筆畫數為12,頁碼為883第02。古代文獻《廣韻》中讀音為思引切,《集韻》中為聳尹切,《正韻》中為聳允切,發音為簨。《說文解字》中解釋為竹胎。《爾雅·釋草》中提到,筍是竹萌。古代注疏中解釋,竹子剛開始生長的時候稱為筍。《詩經·大雅》中提到,維筍及蒲。《陸璣疏》中提到,筍一般在四月出生,巴竹筍則在八九月生長。剛開始出土時,長度只有幾寸,用苦酒汁泡制后,可以用于酒和食物。《唐書·百官志》中提到,司竹監負責種植竹子和葦子,每年以筍供應尚食。《本草》中提到,竹子有雌雄之分,雌竹多筍,竹根生長時,挖掘嫩筍,稱為鞭筍。冬天挖掘大竹根下未出土的筍,稱為冬筍,可鮮食,是珍貴的食材。南方人曬干的筍有玉版筍、明筍、火筍,鹽漬的筍稱為鹽筍,可作蔬菜食用。各種竹筍味道甘美,性質微寒,無毒。另外,懸掛鐘磬的橫木也稱為筍,與簨相同。《周禮·冬官考工記》中提到,梓人為筍虡。注解中解釋,樂器懸掛橫木稱為筍,直木稱為虡。古代文獻《類篇》中提到,筍的發音為弱竹,可作席子。《書·顧命》中提到,敷重筍席。注解中提到,筍是蒻竹。另外,《集韻》、《韻會》、《正韻》中提到,筍的發音為峻,意為竹輿。《公羊傳·文十五年》中提到,齊人歸還公孫敖的遺體,威脅物品歸還,筍將而至。注解中解釋,筍是竹箯。齊魯以北地區稱為筍。《集韻》中提到,筍或作箰,俗稱筍。簨字原從竹從巺作。
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