【未集上】【米字部】；康熙筆畫：16；頁碼：頁911第34【集韻】：色窄切，音。【類篇】：煑米爲。【食經】：作法，取蒸米一升，置沸湯勿令過熱，出著新籮內。又，【廣韻】：煑米多水也。