《廣韻》注音為如甚切，《集韻》注音為忍甚切，讀音與“荏”相同。《玉篇》解釋為吃飽的意思。 又《廣韻》中與“飪”字相同。詳細解釋見“飪”字注釋。 又《集韻》注音為諾葉切，讀音與“捻”相同。《篇海》解釋為餅。《正字通》記載寒具又叫環餅。《劉賓客嘉話》中將寒具稱為捻頭。《云溪友議》李日新題仙娥驛詩寫道：商山食店太悠悠，黯䭔饠古䭃頭。就是指捻頭。《集韻》中有時也寫作。