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鯖魚,康熙字典里的筆畫數為19,位于第1472頁第03行。它的發音為征(根據廣韻和集韻)或清(根據正韻)。鯖魚是一種煮魚煎肉時用到的食材,有時候也寫作“鯖”。 在《西京雜記》中,提到婁護游歷五侯之門,每天早上五侯都會給他送食物,婁護把這些食物合成了鯖魚,因此被稱為五侯鯖。此外,《廣韻》和《集韻》中還有另一種發音為靑(倉經切)的鯖魚,這種魚呈青色,有枕骨。《正字通》中提到,這種魚形狀像鯇魚,呈青色,也就是青魚。南方人俗稱為烏鶹,常用來制作鮓魚。《本草圖經》中提到,古代的青魚字作為鯖,也就是所謂的五侯之鮓。在左思的《吳都賦》中,提到了鼊鯖鰐。注釋中提到,鯖魚產于交趾、合浦等地。最后,《集韻》和《正韻》中還有另一種發音為清(親盈切、七情切)的鯖魚,意義相同。
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