【亥集下】【麥字部】麮；康熙筆畫：16；頁碼：頁1513第14【唐韻】【集韻】丘據切，音去。【說文】麥甘鬻也。【廣韻】麥汁。【玉篇】煮麥也。【急就篇】甘麮。【注】甘麮者，煮麥為甘粥也。【釋名】煮麥曰麮。麮之為言齲也，言齲爛也。一曰麮者，糗也。甘麮者，以麥和糗，故味甘也。【荀子·富國篇】夏日則與之瓜麮。【注】煮麥飯也。又【廣韻】羌舉切【集韻】口舉切，去上聲。義同。考證：【荀子·富國篇】夏日則與之麥麮。謹照原文麥麮改瓜麮。
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麮（音去）：康熙筆畫16，頁碼1513第14。麮是一種麥制品，用麥子煮成的甘粥。《說文解字》中解釋為麥甘鬻，即用麥子煮成的甜味食品。《廣韻》和《玉篇》也提到麮是麥汁和煮麥。《急就篇》中提到甘麮，指的就是甜味的麥粥。《釋名》中解釋，麮是煮麥的意思，表示麥子煮爛了。甘麮是指用麥子和糗（一種糧食）煮成的甜味食品。《荀子·富國篇》提到夏日給人們提供瓜麮，即煮麥飯。考證：原文《荀子·富國篇》中的“麥麮”應改為“瓜麮”。
