康熙字典白話版

【未集下】【肉字部】腩：康熙字典中的筆畫數為15，位于第989頁第1行。【廣韻】發音為奴感切。【集韻】發音為乃感切，聲調為上聲。【廣韻】意為煮肉。【集韻】也有這個意思。【齊民要術】中提到有腩炙法，即用鹽腌制。【博雅】腩，指脯肉。此外，【集韻】發音為徒南切，音覃，意義相同。