《廣韻》注音為良冉切，《集韻》注音為力冉切，讀音同“斂”。《廣韻》解釋為小食。《說文解字》解釋為嘰（指小食）。《長箋》說：正餐之后有小食，像茶點一類，北方稱為小食，是正餐之外的補充。 又《說文解字》解釋為廉潔。《長箋》說：因為有小（少）的含義，所以借指廉潔，廉潔就是德行儉薄。 又《唐韻》注音為力鹽切，《集韻》注音為離鹽切，讀音同“廉”。含義相同。 又《集韻》注音為乎韽切，讀音同“陷”。指餅中的肉餡。或寫作“膁”。也寫作“餡”。 又《集韻》注音為苦簟切，讀音同“歉”。指吃不飽。同“䭠”字。