《唐韻》說這個字讀作胡簳切，音同“旱”。《玉篇》記載它是一種草的名字。《食物本草》里提到䓍菜，莖柔軟，葉子細碎，三月開黃色小花，結細小的角果，角里有細小的種子，根和葉子都能吃，民間叫它辣米菜。《林洪·山家清供》記載，朱熹（號晦庵）飯后常用䓍菜作為蔬菜食用，旴江、建陽、嚴陵一帶的人都喜歡吃它。