《唐韻》中注音為房吻切，《集韻》中注音為父吻切，讀音同“憤”。《說文解字》解釋為膗（指肥肉或肥胖的樣子）。《廣韻》解釋為切好的熟肉。《博雅》解釋為膹，即肉羹。《急就篇注》解釋為膹，粗略切好的生肉。 又《廣韻》注音為浮鬼切，《集韻》注音為父尾切，讀音同“陫”。意為多汁。 又《集韻》注音為符非切，讀音同“肥”。意思與前面相同。字形從“賁”部，共十三畫。《字匯》誤附在十二畫，不正確。現在予以改正。