《集韻》和《韻會》記載，讀音為“楚絞切”，音同“謅”。《揚子·方言》中說：㷅，就是用火烘干的意思。凡是利用火來烘干五谷之類的，在秦晉一帶有時就叫做㷅。《注》說這就是“”字。《六書故》解釋：㷅是在鍋里烙烤東西。 又《廣韻》記載，讀音為“楚洽切”，音同“鍤”。意思相同。〇按：《集韻》寫作“”。詳見“”字的注釋。《玉篇》說與“炒”字相同。《集韻》原本寫作“”。《類篇》原本寫作“”。與“煼”字相同。