【유집하】【유자부】잔; 강희자전 필획: 15; 페이지: 1284 면 제 17 행.【당운】【집운】【운회】에"조한절 (阻限切)"로, 음은'잔 (琖)'과 같다.【설문해자】에서는 술그릇이라 풀이하였다.【시경·대아·세작전가전】에는 하나라에서 이를'잔 (醆)'이라 불렀다고 기록되었다.【석문】에"잔 (醆) 은 음이 즉반 (則反) 이며, 때로는'잔 (琖)'으로도 쓴다"고 하였다. 또【설문해자】에서는 술이 탁하다가 약간 맑아진 상태를 가리킨다고 하였다.【집운】에서는'앙제 (盎齊)'라는 술이라고 풀이하였다.【예기·예운】에는 예주와 잔주를 문간에 두었다고 기록되었다. 또【효특생】에는 잔주를 청주로 거른다고 기록되었다.【주】에"잔주는 곧 앙제이다. 세 (涗) 는 거르는 것을 뜻한다. 청주는 겨울에 빚어 여름에야 이루어지며, 앙제는 비교적 맑으므로 먼저 청주로 조화한 뒤 거른다. 이것이 비교적 맑기 때문에 거를 때 억새풀을 쓰지 않는다"고 하였다. 또【광운】【집운】에"지선절 (旨善切)"로, 음은''과 같으며 뜻도 동일하다.