《광운》과《집운》에 기록되기를, 음은'모관절 (謨官切)'로'만 (瞞)'과 같다고 하였다. 만만 (䊡䊡) 은 밥의 국물을 가리킨다. 또《해편》에 기록되기를, 만두 (䊡頭) 는 일종의 떡 음식이라고 하였다.