《광운》호공절, 《집운》호공절, 음은 홍 (紅). 썩어서 냄새나는 쌀을 가리킨다. 다른 설에는 붉은 쌀을 가리킨다고도 한다.'粠'과 같으며,'紅'으로 쓰이기도 한다.《전한서·무제기》에"태창의 곡식이 붉게 썩었다"고 하였다.