【酉集下】【酉部】酨；康熙筆画：13；頁碼：1282 頁第 17 行。『唐韻』徒柰切、『集韻』徒戴切、音は代。『説文』に「酢醤」とあり。『玉篇』には「淘米の水」と釈す。『博雅』に「酨は漿水なり」とある。『前漢・食貨志』に、魯匡が酒の専売法を論じて、「一斛の標準量について、米と麹の原価を差し引き、利潤を算出した上で十分に分け、その七分を官府に納め、残る三分および酒糟・漿水・灰炭などは器具・器械・薪火の費用に充てる」という。注に師古曰く、「酨はすなわち漿水なり」。また『集韻』に作代切、音は再。義同じ。『周礼・天官・酒正』「三に漿と曰う」の注に、「酨漿。酨は載の義。米汁相和するを指す」とある。また『広韻』『集韻』『韻会』に昨代切、音は在。また『集韻』に将遂切、音は酔。義同じ。