【広韻】では烏結切、【集韻】では一結切と注音され、発音は「噎」に似る。これは粽（稯）に似た食物である。【斉民要術】によれば、䊦を作るには、もち米を挽いた粉を細い絹で篩い、水と蜂蜜を加えてこね、長さ一尺余り・幅二寸余りの形に整え、上下に棗の肉と栗の肉を置き、表面に油を塗り、竹の葉で包んで蒸し、柔らかく熟すまで火を通す。