【唐韻】には莫紅切、【集韻】には謨逢切と注音され、読みは「蒙」に同じ。【玉篇】には外衣を帯びた麹（酒麹）と釈され、女曲ともいう。【広韻】には麹（酒麹）の表面に菌衣が生じた様とある。【広雅】には䴿は砕米であると釈される。またと書くこともある。