【唐韻】は盧皓の反切を用い、読みは「老」に同じ。【説文解字】によれば、乾し梅の類の食品を指す。【周礼・天官・籩人】に、祭祀の際に食物を献じる竹器である籩の中に、棗・栗・桃・乾し肉・乾し梅・榛子を盛ると記されている。また【漢制考】によれば、後漢期の長沙王が初めて草を煮て䕩を作ったという。さらに【集韻】は郞到の反切を用い、読みは「潦」に同じで、意味も同様である。