【広韻】戸公切、【集韻】胡公切、音は紅。腐って悪臭を放つ米を指す。一説に赤米を指すともいう。「粠」に同じ。あるいは「紅」とも書く。【前漢書・武帝紀】に「太倉の粟、紅腐す」とある。