【戌集下】【食部】餴；康熙画数 18；頁碼 1423 頁第 15 行。『玉篇』に「甫云切」、音は「分」。半ば蒸した飯を指す。「饙」と同じ。『詩経・大雅』に「彼より酒漿を舀（く）み取りて此の器に注ぎ、以って飯を蒸す」とある。〔註〕餴とは、米を半ば蒸し、次に水をかけて再び蒸すことをいう。元は「餴」と書き、『字彙』はこれを略して「餴」とし、八画の部に収めたが、これは誤りである。今これを正す。