康熙字典白话版

鳟鱼，康熙字典笔画数为23，位于第1478页第12行。广韵、集韵和韵会中，读音为蹲上声，拼音为cān。说文解字中解释为赤目鱼。尔雅·释鱼篇中称为鮅鳟，注释说它类似鯶子但眼睛呈红色。疏解中提到，鮅鱼，又称为鳟鱼。陆玑的《草木虫鱼疏》中描述鳟鱼类似鯶鱼，但鳞片较细小，眼睛呈红色。诗经·豳风篇中提到九罭之鱼，鳟鲂，传解为大鱼。五音集韵中还有士晚切，音撰，柱兖切，音篆，意义相同。广韵、集韵和韵会中还有徂闷切，音鐏，表示鱼名。五音集韵中还有士恋切，音馔，意义相同。