康熙字典白话版

【申集上】【艸字部】菹；康熙字典笔画数：14；页码：1040第09页。【唐韵】读音为“侧鱼切”，音。【说文解字】解释为“酢菜”，即酸菜。【释名】菹，意为“阻”，生酿酸菜时，使其在寒温之间阻隔，不致腐烂。【诗·小雅】诗中提到“疆埸有瓜，是剥是菹”，意思是田地里种的瓜，有的被剥皮，有的被制成酸菜。【礼·祭统】提到“水草之菹”，指水生植物制成的酸菜。【注释】芹茆之属，即芹菜、茣等水生植物。【侯鲭录】细切的酸菜称为“齑”，整棵植物制成的酸菜称为“菹”，现在中国北方称酸菜为“齑”，江南地区称酸菜为“菹”。【集韵】子邪切，音“嗟”。泽生草称为“菹”。【孟子】中提到“驱蛇龙而放之菹”，意为驱赶蛇龙，让它们在草泽中生活。还有地名的含义。【穆天子传】记载“南征至于菹”，意为南征到达菹地。考证：【诗·小雅】原文“疆场有瓜”应改为“疆埸有瓜”。