《集韵》和《韵会》注音为直涉切。与“䐑”字相同。指切成薄片的肉。《玉篇》解释为腥味。《韵会》解释为用火烤炙。另一种说法是指半生半熟的状态。《博雅》记载：䐲，就是爚（烤炙）的意思。《礼记·郊特牲》中“腥肆爓腍祭”的注释提到：爓，有时写作䐲。 另外，《广韵》和《集韵》注音为直立切，读音同“蛰”。意义相同。