《广韵》中注音为乌结切，《集韵》中注音为一结切，读音类似“噎”。是一种类似粽子（稯）的食物。《齐民要术》记载：制作䊦，要用糯米磨成的粉，用细绢筛过，加水和蜂蜜揉和，做成长一尺多、宽二寸多的形状，上下放上枣肉和栗子肉，表面涂油，用竹箬包裹起来，蒸到熟烂。