《唐韵》用“田”字作反切上字，《集韵》用“大透”作反切，读音像“豆”。《说文解字》解释为，就是䤅。《玉篇》说：䤅，是用榆树做的酱。《释名》说：䤅，是投合的意思。味道相互投合就形成了。《齐民要术》记载：二月把榆荚收来晒干，可以制作䤅。 另外，《梵书》里把美味叫做“么䤅”。 还有，天上的酒名叫“䤅䤅”。 又，《广韵》用“度侯”作反切，《集韵》用“徒侯”作反切，读音像“头”。 又，《广韵》和《集韵》用“同都”作反切，读音像“徒”。 又，《集韵》用“通都”作反切，读音像“瑹”。意思都相同。