【寅集上】【子字部】孰；康熙笔画：11；页码：页280第05【唐韵】殊六切【集韵】【韵会】【正韵】神六切，音淑。【说文】食物煮熟。本作，隶书写作孰。与生的意思相反。【礼·礼运】把祭品放在俎上还是生的，把肉肴煮熟。《特牲馈食礼》注释说，祭祀从煮熟祭品开始。又指庄稼成熟。【礼·乐记】德行盛大而教化尊崇，五谷按时成熟。【前汉·食货志】大丰收时官府就收购粮食的三分之二而留三分之一，中等丰收时就收购一半，使百姓粮食充足。互见火部“熟”字注释。又【尔雅·释训】孰，谁的意思。【楚辞·天问】天有九重，是谁经营测量的。【庄子·天运篇】是谁在主宰安排，是谁在维持纲纪。【史记·蔺相如传】诸位看廉将军，与秦王相比谁更厉害。又【正韵】何的意思。【论语】这样的事都能忍心去做，还有什么事不能忍心去做呢。又【正字通】仔细辨察的意思。【汉武策贤良制】要仔细辨察并回复它。按《说文》表示生熟的“熟”本来只写作“孰”，后人加“火”旁，用来区别生熟的“熟”，而“孰”就只用作“谁”、“何”这类疑问词了。考证：【仪礼·特牲馈食】祭祀从煮熟开始。【礼·礼运】把祭品放在俎上还是生的，把肉肴煮熟。谨按“祭祀从煮熟开始”是注释文字，不是经文。次序应当先经文后注释。谨据改为：《礼·礼运》把祭品放在俎上还是生的，把肉肴煮熟。《特牲馈食礼》注释说，祭祀从煮熟祭品开始。