【未集下】【肉字部】脠;康熙笔画:13;页码:页983第14【唐韵】丑连切【集韵】尸连切,音羶。【说文】生肉酱也。【释名】生脠,用一份切细的肉,两份切碎的配料,混合在一起搅拌而成。又【齐民要术】有制作干脠的方法。又【广韵】丑延切【集韵】抽延切,音鯅。【广韵】鱼酱。
康熙字典白话版
这是关于“脠”这个字的解释。它的康熙笔画有13画,可以在第983页的第14行找到。在《唐韵》中,它的发音为“丑连切”,而在《集韵》中,它的发音为“尸连切”,都发音为“羶”。
《说文解字》中提到,“脠”是一种生肉制成的酱。《释名》中解释说,制作生脠需要将肉切成一分薄片,二分细丝,然后混合均匀搅拌。另外,《齐民要术》中提到了一种制作燥脠的方法。
在《广韵》中,它的发音为“丑延切”或“抽延切”,都发音为“鯅”。这里提到的“脠”是一种鱼酱。