《广韵》注音为如甚切，《集韵》注音为忍甚切，读音与“荏”相同。《玉篇》解释为吃饱的意思。 又《广韵》中与“饪”字相同。详细解释见“饪”字注释。 又《集韵》注音为诺叶切，读音与“捻”相同。《篇海》解释为饼。《正字通》记载寒具又叫环饼。《刘宾客嘉话》中将寒具称为捻头。《云溪友议》李日新题仙娥驿诗写道：商山食店太悠悠，黯䭔饠古䭃头。就是指捻头。《集韵》中有时也写作。