康熙字典白话版

【巳集中】【火字部】煎；康熙字典笔画：13；页码：第676页第10行。【广韵】【集韵】子仙切；【韵会】将仙切，发音为“湔”。【说文解字】解释为“熬”。【玉篇】指火把汁水去掉。【广韵】指煮熟。【扬子·方言】指火把东西烘干。凡是有汁液的东西烘干都称之为煎。【礼记·内则】提到煎醢。【仪礼·即夕】提到凡糗不煎。【周礼·天官】内饔负责国王和后世子孙膳食的烹饪，包括煎和之事。另外，【冬官·考工记】氏负责测量，改变煎金锡则不会损耗。【注释】重煎称为攺煎。【扬子·方言】煎，也是尽的意思。【正韵】则前切，发音为“笺”。意义相同。【集韵】【韵会】子浅切，发音为“翦”。【集韵】表示减少。【前汉·赵充国传】先零豪封煎等通使匈奴。【注释】师古说：煎读作翦。【广韵】【集韵】【韵会】子贱切，发音为“箭”。【广韵】指甲煎。【南史·范传】甲煎浅俗比徐湛之。甲煎也是一种香的名字。【贞观纪闻】隋主每年除夜焚沉香数车，光暗则用甲煎沃之，香闻数里。【集韵】或者写作。