【申集上】【艸字部】葑；康熙笔画：15；页码：页1044第16【唐韵】府容切，读音为“封”。是一种蔬菜的名称。【韵会】就是蕦苁。【诗经·邶风】里说：“采葑采菲，无以下体。”【传】解释说：葑，就是须菜。【疏】进一步说明：《尔雅·释草》里说：须，就是葑苁。《礼记·坊记》的注解说：葑，就是蔓菁。《方言》里说：蘴荛，就是芜菁。陈地和楚地称之为葑，齐地和鲁地称之为荛，关西地区称之为芜菁，赵地和魏地一带称之为大芥。蘴和葑这两个字虽然写法不同，但读音实际上是一样的，指的就是葑，也就是须菜、芜菁、蔓菁、葑苁、荛、芥，这七种名称指的是同一种东西。【集韵】又读作敷冯切，读音为“丰”。《诗经》里“采葑采菲”的“葑”，徐邈把它读作“蘴”。另外，【广韵】里又读作芳用切，读音为“湗”。指菰的根，现在江东地区有葑田。【晋书音义】解释说：菰草聚集生长，它的根互相盘绕纠结，叫做葑。【通鉴】记载：魏明帝青龙元年，陆逊进入江夏，催促人们种植葑豆。【史炤·释文】解释说：葑，读作方用切，指菰根。江东地区有葑田。【胡三省注】按：葑读音为“封”，是一种蔬菜，也叫做蔓菁。江东地区的葑田，其实是葑泥（由植物根茎等淤积而成的泥层），它的深度有能淹没牛的，这种田里并不出产菰根。