《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》这些韵书记载，这个字的读音是“於刀切”，读作“鏖”的音。《说文解字》解释说，这是一种温热的器皿。另一种说法是铜制的器皿。《五音集韵》说它是铜瓮。《博雅》说它是“鬴”（一种锅）。 另外，《六书故》记载，现在的人用小火慢炖煮烂肉类食物叫做“䥝”。 还有，《集韵》记载另一种读音是“乙六切”，读作“㦽”的音。意思相同。这个字原本写作“鐭”。